ヒルナンデス！有名料理人の自宅ご飯公開！新玉ねぎ＆タケノコで絶品パスタ
2020年5月11日放送 日本テレビ南原清隆 大島美幸（森三中） 村上知子（森三中） 小峠英二（バイきんぐ） 藤田ニコル 笹崎里菜 梅澤廉 島太星
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1. 脇屋シェフの独創的激ウマ中華！手羽先の土鍋炊き込みごはんの秘訣とは？ 2. にんにくしょう油で作る至福の一品！鶏手羽先の土鍋炊き込みごはんレシピ 3. 土鍋で炊き上げる香り溢れる中華！脇屋シェフの鶏手羽先のごはんが必食 4. 手羽先とごはんがジューシーに融合！脇屋シェフの土鍋炊き込みごはん 5. バターとにんにくの相性抜群！鶏手羽先の土鍋ごはんが絶品のワケ1. ユニークな中華の新星！
テレビ番組で紹介された脇屋シェフの独創的激ウマ中華が話題となっています。
特に人気なのが、にんにくしょう油を使った手羽先の土鍋炊き込みごはんです。
鶏手羽先ににんにく醤油を1時間寝かせ、味を染み込ませる一手間がポイント。
にんにく醤油の作り方は簡単で、唐辛子・にんにくを切って瓶に詰め、醤油とみりんを9：1の割合で加え、よく混ぜて冷蔵庫で3～5日寝かせます。
2. 土鍋で炊き込む絶品の一品
土鍋で炊き込む手羽先のごはんの作り方も簡単です。
まずはお米を30分間浸水させ、土鍋に移し、水を加えて火にかけます。
一方で、土鍋には事前に鶏手羽先を入れ、蓋をして12分間加熱します。
最後にバターをのせて完成です。
この一手間で、手羽先の塩分とごはん、にんにくの香り、そしてバターが絶妙に絡み合い、驚くほどの相性の良さを生み出します。
3. 口福のひとときを味わう
この手羽先の土鍋炊き込みごはんを試食した人々は、「手羽先の塩分とごはん、にんにくの香り、そしてバターが抜群に相性がいい！」と絶賛しています。
口に入った瞬間広がる香ばしいにんにくの香りに、ごはんのふんわりとした食感が加わり、鶏手羽先の旨味が一層引き立ちます。
バターのクリーミーさが全体をまとめ上げ、一口食べればそれだけで幸せな気分になること間違いありません。
4. おうちで簡単に再現できます
この独創的な中華料理、実はおうちでも簡単に再現できます。
にんにく醤油を作り、鶏手羽先をじっくりと味を染み込ませましょう。
そして土鍋でごはんを炊き、同時に土鍋で手羽先を加熱します。
最後にバターをのせて、贅沢な一品が完成です。
家族や友人を招待して、特別な日のディナーにもぴったりなこの料理で、みんなを喜ばせてみてください。
5. ぜひ挑戦してみて！
脇屋シェフの独創的激ウマ中華、手羽先の土鍋炊き込みごはんは、まさに絶品です。
香り高いにんにくしょう油とジューシーな鶏手羽先、そしてさらなるクリーミーさをプラスするバターが絶妙に組み合わさり、一口食べた瞬間から舌の上でパーティーが始まります。
日本人の大好物である鶏手羽先を、このようにユニークな方法で楽しむことができるなんて、本当に素晴らしいですね。
皆さんもぜひ挑戦してみて、グルメなひとときを過ごしてください。
