ヒルナンデス！杉野遥亮がスタジオに登場！
2019年7月8日放送 日本テレビ南原清隆（ウッチャンナンチャン） 大島美幸（森三中） 村上知子（森三中） 杉上佐智枝 小峠英二（バイきんぐ） 黒沢かずこ（森三中） 遠藤章造（ココリコ） 藤田ニコル 滝菜月 梅澤廉 杉野遥亮
この検定では、餃子には豚ひき肉が合うのに対し、メンチカツには合びき肉が合うことがわかりました。
さらに、キーマカレーや麻婆豆腐にも豚ひき肉が合うようです。
一方、ミートソースは合びき肉との組み合わせがおすすめとのことです。
このように、料理によって使う肉の種類が異なることがあります。
餃子やジューシーな料理には豚ひき肉が、力強い味わいが欲しい料理には合びき肉が合うようです。
羽野さんと堀田さんは、この問題で正解を出し、12点を獲得しました。
料理に関する知識の深さがうかがえますね。
料理の基本を学ぶことは、自宅での料理の幅を広げるだけでなく、食事をより楽しむことにも繋がります。
さまざまな料理を試してみて、自分好みの組み合わせを見つけるのも楽しいかもしれませんね。
