ヒルナンデス！▼絶景ダムの町で発見！“熟成”そば▼簡単洋服リユースでおしゃれ鞄
2020年2月28日放送 日本テレビ南原清隆 陣内智則 久本雅美 河北麻友子 SHELLY 杉野真実 滝菜月 梅澤廉 黒羽麻璃央
「農民そばや 芭蕉庵」は、七ヶ宿そば街道にある素晴らしいお店です。
ご主人自らが栽培して熟成させた蕎麦は、糖度と香りが引き出されており、一つ一つの蕎麦がとても贅沢です。
特におすすめは全そばセットです。
手打ちで太めに切られた蕎麦は、モチモチとした食感がたまりません。
デザートには、そば粉を寒天で固めたものにそばハチミツがかかっており、蕎麦の風味を楽しむことができます。
このお店は、21年前に開業し、七ヶ宿を活性化するために蕎麦を復活させたそうです。
地元の農民さんが作ったそばを使っているということで、地域の経済にも貢献しているのが素晴らしいですね。
これからもたくさんの人々が訪れ、この素晴らしい蕎麦を楽しむことができることを願っています。
